早晨的太阳在东方还没有升起，房间内还在朦胧之中，布谷鸟的叫声在窗外不停地叫着，妻子从电饭煲里捞出了清香迷人的粽子和带着粽叶色的鸡蛋。“快吃粽子，端午节吃鸡蛋不腰疼！”

端午节到了，家家户户都在吃着鲜甜可口的粽子。粽子，中国人吃了千年的粽子，品味了千年的幽怨，从遥远江南楚地，从烟雨蒙蒙的汩罗江边，到风沙迷茫塞外风光，到黄沙漫漫的戈壁沙漠，总是能吃出悠远的思念，遥远的情思。端午节吃粽子是中华民族文化的一个传承和延续。现在，粽子一年四季人们都能吃到，即使农村早晨也有沿街叫卖粽子的，而且粽子的种类也不断增多，蜜桃的、雪梨的、红枣的、葡萄干的、肉馅的、品种繁多，花样迭出，正在逐渐丰富人们的生活。早晨起来，吃上两个粽子，喝上一碗豆腐脑，一天精气神倍足。

小的时候，在农村老家居住，端午节一般在麦收开始前后。端午节到了，麦子熟了，端午节还能吃上青麦时，便能过上一个好好端午节。因为麦子还没有收割，农家还不算忙，还有空闲时间。每到端午节，母亲都安排我们提前到河滩上摘苇叶，洗得干干净净的备用，头天将艾叶拔来。第二天天不明，我们还在睡梦中，勤劳的母亲便将艾叶插到门口，热腾腾的粽子端上桌子，我们兄弟几个从床上爬起来，眼还没有睁开，便闻到一股清香扑鼻的粽子味。那年月生活困难，粽子包得少不能多吃，而且母亲包的粽子又小，馅除了红枣没有别的，只是吃个稀罕，还要喝上一大碗红糖茶，恐怕不甜，有时我还偷偷抓一块红糖块放在嘴里，甜得齁人。小的时候，因为上树摔过几回，母亲不知从哪里找来中药尚龙根煮鸡蛋，然后连鸡蛋和汤一块喝，苦涩涩的味道至今我还记忆犹新。

过去人们迷信，干什么都要图吉利，端午插艾叶可以避邪除五毒，吃粽子是纪念屈原，而且还要赶在太阳出来之前。好胜的孩子们，常常将粽子放在书包里，到学校看谁家包的馅粽好吃。时而还要看谁家粽子包的好看，碰熟鸡蛋看谁家的硬，为此常常发生争执，在学校操场打起来。端午节还有一个重要内容吃燎麦，趁太阳没出来，地里的小麦还没有下去露水，偷偷跑到地里掐了还没有成熟的青麦，来到家用火一燎，放在簸箕里搓掉皮，再用力一颠，只剩下绿盈盈焦黄的青麦，抓到嘴里，清香软绵，不亚于如今咀嚼巧克力。

端午粽子在求新求变，过端午的方式也在不断翻

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