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食药皆宜话枸杞

前几天回老家,到村子周围转一转,看到沟沟坎坎都结满了红宝石一样的枸杞子,有的家庭院中也结满一串串象小枣一样的枸杞子,为农家增添了一道风景线。老人们茶杯里也泡上了红红的枸杞子,过去在坡野了无人问津的东西,如今已经成为走入千家万户的保健食品。

《本草纲目》中说枸杞子能够“久服坚筋骨,轻身不老,耐寒暑。枸杞子最早见于《神农本草经》,被列为上品。《神农本草经》记载:“枸杞味苦寒,主五内邪气,热中、消渴,久服坚筋骨,轻身不老”。《纲目》:“滋肾、润肺、明目。” 因为它鲜红的外衣,近似血色,所以很多人对它的偏爱远远胜过其他补药。

春天,万物复苏,人体阳气渐渐升发。枸杞味甘平补,春季可以单独服用,也可与味甘微温之品同时服用,助人阳气生发,比如说黄芪等。

夏日炎炎,人们总是渴望一壶甘凉的茶水消除暑热,枸杞子味甘,如果配伍菊花、金银花、绿茶等,饮用后感觉心旷神怡。尤其是与菊花配伍,可以滋阴明目,清除肝火。

秋季树叶凋零,空气干燥,人们总感觉到口干唇裂,皮肤起屑,用很多润肤霜也难以抵挡萧瑟的秋风。这个季节吃枸杞子需要配滋润食品,比如雪梨、川贝、百合、玉竹等,效果更好。当然,也可以配用一些酸性的食品,如山楂等,以达“酸甘化阴”之效。

进入冬季,人们将自己裹进厚厚的棉衣中以助自身阳气抵御寒冷。枸杞子能够平补阳气,天天服用,特别是配伍羊肉、肉苁蓉、巴戟天、金匮肾气丸等一起用,有助于人体阳气生长,抵抗自然界严寒。

不过,不是人人都能享受如此美食的,那些脾胃虚弱有寒湿、泄泻者;外感热邪时等都不能吃枸杞子,否则会雪上加霜。

枸杞子养颜方:枸杞子为茄科植物枸杞的成熟果实。主要成分含胡萝卜素、硫胺素、横黄素、菸酸、抗坏血酸等。性味甘平,入肝肾经,可润肺滋肾,补肝,明目,坚筋耐志、强壮筋骨。《药性论》言:“能补益精诸不足,易颜色,变白。”《摄生秘剖》载有枸圆膏,可“安神养血,益智强筋骨,泽肌肤,驻颜色”,为美容之佳品。

很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。这是因为,枸杞子可以提高皮肤吸收氧分的能力,另外,还能起到美白作用。

枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用qq风景皮肤,但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

最适合吃枸杞子的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且,一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效。

任何滋补品都不要过量食用,枸杞子也不例外。一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适;如果想起到治疗的效果,每天最好吃30克左右。现在,很多关于枸杞子毒性的动物实验证明,枸杞子是非常安全的食物,里面不含任何毒素,可以长期食用。

枸杞子的传统药用价值:1.枸杞子对特异性、非特异性免疫功能均有增强作用,还有免疫调节作用。2.枸杞子有抗肿瘤作用。3.枸杞子有抗氧化、抗衰老作用,4.枸杞子有保肝及抗脂肪肝的作用。5.枸杞子能刺激机体的生长,对某些遗传毒物所诱发的遗传损伤具有明显的保护作用。6.枸杞子对造血功能有促进作用。7.枸杞子能影响下丘-垂体-性腺轴功能,并有较好降血糖作用。8.枸杞子可增强生殖系统功能,加强离体子宫的收缩频率、张力及强度。9.枸杞子可增加小鼠皮肤羟脯氨的含量,显著增强小鼠的耐缺氧能力,延长其游泳时间,抗疲劳。10.枸杞子有一定降压作用。

服枸杞四季皆宜,可像普通食品一样加入茶水、粥饭、羹汤、菜肴里常服,却无滋腻、生火等弊端。春季可单服,也可与黄芪煮水喝;夏季宜与菊花、金

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