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夏至时日吃伏羊

我们鲁南地区又夏至喝伏羊的习惯,每到夏至这一天家家户户要喝羊肉汤,这天每个羊肉汤锅都挤满了人,人们都喝得满头大汗。还有到羊肉汤锅称上几斤肉,端上一锅老汤,回家去喝。据说这天喝了羊肉汤,一是滋补身体,消灾避暑美景之屋 网盘,强体健身。二是祈求有个好年景。还有的家庭没有煮羊,喝不上羊肉汤,家中煮上一只老母鸡,每个人都喝上一碗,保证安全度夏,没病没灾,这已成为一个习俗。

夏至是二十时节气中最早的一个节气,每年的6月21日至22日为夏至日,夏至这天,太阳直射地面的位置到达一年的最北端,几乎直射北回归线(北纬23°26′28〃44),北半球的白昼达最长,且越往北越长。是北半球一年中白昼最长的一天,南方各地从日出到日没大多为十四小时左右。

夏至这天虽然白昼最长,太阳角度最高,但并不是一年中天气最热的时候。因为,接近地表的热量,这时还在继续积蓄,并没有达到最多的时候。俗话说“热在三伏”,真正的暑热天气是以夏至和立秋为基点计算的,古时夏至日,人们通过祭神以祈求灾消年丰。《周礼·春官》载:“以夏日至,致地方物魈。”周代夏至祭神,意为清除疫疠、荒年与饥饿死亡。《史记·封禅书》记载:“夏至日,祭地,皆用乐舞。”

夏至作为古代节日,宋朝在夏至之日始,百官放假三天美景之屋 网盘,辽代则是“夏至日谓之‘朝节’,妇女进彩扇,以粉脂囊相赠遗”(《辽史》),清朝又是“夏至日为交时,日头时、二时、末时,谓之‘三时’,居人慎起居、禁诅咒、戒剃头,多所忌讳……”(《清嘉录》)。

夏至接近远日点,冬至接近近日点,且近日点地球公转速度快,远日点地球公转速度慢,夏长冬短由此得来夏至时节,

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