节气到了小满,麦尖逐渐泛黄,布谷鸟开始不分昼夜的鸣叫,骄阳烘烤着旷野,浓荫遮蔽着乡村,桑葚已由红变黑,黄鹂、麻雀们在枝头唱着甜甜的歌,广袤的原野荡漾着金色的波浪,大地飘来了一股股麦子的香气,搓一把青麦一嚼,收获的是丰收的喜悦。
我们老家的土地是沙土地,土壤肥沃,水苗子浅,旱涝保丰收。一到麦收,家家户户买酒割肉,先先要存些好吃的。以便割起麦来,没有空赶集。平轧完场、买好叉子扫帚、晒好麦缸,麦收就要开始了。割麦的头夜,家家户户彻夜灯火通明,“嗤嗤”的磨镰声响遍全村。
天还没有明,起早庄家人就趁凉快赶到地里,光听割麦声不见人影。腰身朝一垄垄的麦穗深深地弯下去,一手揽过一把麦子、一手挥起磨得雪亮的镰刀,抡圆胳膊,刷刷地划着优美的弧线。黄熟的麦子,便在镰刀下一丛丛地倒下,然后整齐地躺在一起。割麦是一个技术活,会割的一割一大片,不会割的一回只割几垄,还累得张口气喘。待到太阳从东方升起,割麦的才抬起一张张布满灰尘的笑脸。割麦时节又闷又热,汗水稍不留神,就滴到眼睛里了。汗如雨下,将旧衫煮了又煮,后背上一圈又圈的白色,那是辛苦劳动被逼出身体的语言。
割麦子也有快乐的时候,有时在麦田里会蹿出一只野兔来,这边有人撵,那边有人堵台湾最美丽的风景是人,麦田里刹那间一片欢腾。偶尔还会在麦田里发现小桃树或小杏树,惹得小朋友们兴高彩烈,小心翼翼地挖出来,根上捂上一团泥土,移到自家的院子里。还有长在麦地里的小甜瓜、小翠瓜,满足一时的口福,
割完一地的麦子后,把麦子打成捆,然后装车,拉向打麦场。如果说割麦是比较累的活,那拉麦子就是最累的活。刚割完麦的田地比较松软,拉麦的架子车装得又很高,所以拉起来很沉,要是过田垅和路口就更困难了。麦子进了场,生产队先把麦秧子垛起来,然后一场一场地打。打场要先晒场,就是把垛起的麦秧子摊出来,让太阳晒干,晒一会再翻一次。中午,开始碾场了。几个强壮劳力赶着骡马拉起的石磙一起上阵,只见他们左手牵着牲口的缰绳,右手举一把长鞭,不时在空中甩几下,发出叭叭的响声,令围观的人羡慕不已。
等到麦秸渐渐轧碎,麦粒完全从麦秆上脱落出来,就碾好了,然后起场。用木杈把麦秸叉去,再用耙子搂去那些长秆,把剩下的麦糠麦子,顺风推成左右两堆,就可以扬场了。扬场是个技术活,一般由农村的老把式执锨。父亲就很在行,只见他满满地铲上一锨,逆风斜向上抛去,风把麦糠吹得远远的,麦粒却在上风头沙沙地落下来,打在地上发出脆脆的响。一小会儿就扬出一大堆麦子,椭圆形的麦堆,金光闪闪的麦粒,黄中带红的颜色,看着就让人高兴。
打麦场上,有劳动号子,有欢声笑语,有家长里短,有乡村趣事,这里是乡村
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