于我而言描写冬天的美景的句子,“一口稻米知鱼台”并不夸张,而且说来话长。
我家在南阳镇,隶属微山县,但离鱼台县城较近,过去我们南阳人都习惯把“去鱼台”说成“去谷亭”。其实谷亭只是鱼台县的一个街道办事处,十多年前还是一个镇。我年过九旬的祖母就是谷亭人,她娘家在谷亭街道办事处的一个农村,老人家都说是“乡里”,我小时候还曾跟着她下过乡,隐约记得成片的稻田和田间的黄牛。祖母姊妹三个,下面有两个弟弟描写冬天的美景的句子,我称“舅爷爷”,他们常年在家务农,以种植水稻为主。
儿时懵懂无知,我七八岁时竟还不知水稻和大米有什么关系,也不知大米是鱼台的特产,只知道那些年家里从不用买米,都是两个舅爷爷给送。记得那些年的暑假期间,都能看到舅爷爷的身影,不是大舅爷爷,就是二舅爷爷,两个衣着朴素老实巴交的长辈。两个舅爷爷都不善言谈,每次来我家时总会带上一两鱼鳞袋子大米,见面的第一句话不外乎“这是今年刚下来的大米”之类的,偶尔还会跟我的祖父母聊些收成上的事情。
舅爷爷送的大米可着实不一般,家里都拿着当宝,常被倒进我家的米缸里储存。那大米颗粒饱满均匀,晶莹透亮,洁白如玉,只看面相就知道是好东西。尽管我自幼与祖父母相依为命,但家里的生活始终很好,隔三差五地就会炖肉焖米饭,用祖父嘴头上的一句话便是“大米饭肉浇头”,叫人听着都香。那蒸熟了的大米香味扑鼻,黏性适中,口感极佳,再配上味道浓郁的肉汤,绝对是叫人收不住嘴。舅爷爷给我们送一回大米,我们能吃上好几个月,可一到冬天就所剩无几了,念米思人,嘴馋时的我就格外盼望着舅爷爷们来。
上了小学才知道,米是稻中的宝,“鱼台大米”的名字也逐渐被南阳人叫响了,那一瓶纯粮酿造的“鱼台米酒”更是被感性的南阳人品得津津有味。其实,稻的全身都是宝。早些年,南阳人搓绳打包用的稻草大多都来自鱼台,那一根根稻草编织出了湖区儿女最初吃饱穿暖的梦想。我家三代人做松花蛋,稻壳子是包裹松花蛋必不可少的材料之一,那壳子不仅美观,而且保湿效果特别好,能够让风味极佳的松花蛋保鲜数月……不禁感慨,集日月之精华的一棵稻着实蕴藏了太多美好,既有曾被遗失的,也有还未遇见的。
祖母曾告诉我,鱼台人过去种的稻子分为水稻和旱稻,一种喜水,另一种耐旱。旧时各方面条件差,农民都是看天吃饭,遇上风调雨顺就丰产丰收,而遇上旱涝无情便会减产,甚至是绝收,因此种旱稻的居多,尽管产量有限,但相对保险一些,起码能让人吃上饭。时光荏苒,常年漂泊在外的我习惯了经鱼台回南阳,每每都能望见微山湖西畔那辽阔的稻田地,要么是绿油油的一片片,要么是金灿灿的一处处。赶上农忙时节,稻田里熙熙攘攘,稻香老远地扑鼻而来,是一种记忆的芬芳,也是一份生活的纯香。听鱼台的朋友说,现在的稻田都种上了优质高产的品种,鱼台大米不仅好吃,而且更加营养,成了“孝
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